夏天好吃的太多了，一不小心露肉对女生来说太扎心，可是又经不住美食的诱惑，管不住嘴又迈不开腿，要是有一种食物能够越吃越瘦，越吃越美就最好了!别说，还真有这么一种食物，不像苦瓜那般虽然也能减肥但是难以下咽，也不似柠檬那般能美白，奈何太酸下不去口，它就是丝瓜。丝瓜也算是夏季很常见的蔬菜了，尤其是其维生素C的含量是柠檬的5倍之多，深受喜爱，完全可以拿来做主食，不仅可以美容祛皱，还有助于减肥，简直就是女性朋友们的福音!搭配黄金鸡蛋，来这么一份清爽可口的丝瓜蛋汤，开胃又美容，简直棒极啦~

　　丝瓜蛋汤

　　配料：

　　丝瓜 1根、鸡蛋 1个、精盐 少许

　　烹饪步骤：

　　1.丝瓜去皮洗净

　　2.切滚刀

　　3.油锅烧热，倒入丝瓜焙炒

　　4.焙炒后的丝瓜倒入汤锅，加入凉水，烧开后，倒入蛋液，加入少许盐即可

　　烹饪小贴士：

　　1、汤，有鸡蛋建议尽量不放鸡精;2、丝瓜尽量选择现切现炒，如果丝瓜已经削好皮了、很长时间不炒，这样会导致丝瓜发生氧化发黑的现象;丝瓜的含糖量较高，而且瓜子里有黑色素，一遇到高温就容易变黑，所以炒丝瓜千万别用大火翻炒，炒好后加水煮时也保持中火，不要开大火煮;4、要想做好的蛋花汤漂亮，鸡蛋花成片状，第一要先勾芡，待开锅后再慢慢加入蛋液，注意加蛋液不要急，别一下子都倒进去了;5、丝瓜味道虽好，但由于丝瓜性寒，所以哺乳期妈妈不要过多的食用，以免加重体内寒气，特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃。